HT-Gerste natur
HT-Gerste ist vielseitig verwendbar. Sie eignet sich sehr gut für Gemüsefüllungen, Suppen, Süßspeisen oder als Beilage.
Unsere SchapfenMühle HT-Gerste wird aus Gerstenkernen hergestellt und in einem speziellen Verfahren der Puffing-Technologie mittels Druck und Dampf etwas vergrößert. Jedes Getreide behält dabei seine ursprüngliche Form, jedoch verändert sich seine Textur und ermöglicht dadurch noch vielfältigere Einsatzmöglichkeiten.
Die HT-Gerste kann ohne Einweichen oder Vorbehandlung schnell zum Kochen verwendet werden. Sie eignet sich sehr gut als Instantprodukt für schnelles Kochen und kann schon in kalter Form direkt aus der Packung in das zu erwärmende Gerichte zugegeben werden. Während der Erwärmung nimmt die HT-Gerste die notwendige Feuchtigkeit auf und wird so innerhalb dieser kurzen Zeit weich genug zum Essen. Unsere HT-Gerste natur bleibt bissfest und kann wieder aufgewärmt werden, ohne dass sie im Kochgut zerfällt.
Über uns
Wir, das ist die SchapfenMühle aus Ulm. Wir sind ein traditionsbewusstes Familienunternehmen, dessen Geschichte bis ins Jahr 1452 zurückreicht. Kundennähe, Zuverlässigkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein sind Werte, die wir seit den Anfängen leben..