![anbau-und-nachhaltigkeit-header-min Emmer Brot](https://beta-glucan.info/wp-content/uploads/2024/02/anbau-und-nachhaltigkeit-header-min.jpg)
Anbau und Nachhaltigkeit
Im Vergleich zu Weizen benötigt Beta-Glucan-Gerste weniger Düngergaben und kann auch auf wasserschutzrechtlich sensiblen Flächen ertragreich gedeihen.
Nachhaltiger Anbau
Die Beta-Glucan-Gerste wird anders als übliche Futter- oder Braugersten speziell für die Ernährung veredelt.
Züchtung
Die Speisegerste wird nach traditionellen Methoden im Schaumburger Land veredelt und kontrolliert angebaut.