Emmer Brot

Anbau und Nachhaltigkeit

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Brote aus Emmermehl

Nachhaltiger Anbau in der Region

Die Beta-Glucan-Gerste wird anders als übliche Futter- oder Braugersten speziell für die gesunde Ernährung veredelt.

Hefezopf aus Emmermehl

Züchtung

Die neue Speisegerste wird nach traditionellen Methoden im Schaumburger Land veredelt und kontrolliert angebaut.

Über uns

Emmerfeld Wir, das ist die SchapfenMühle aus Ulm. Wir sind ein traditionsbewusstes Familienunternehmen, dessen Geschichte bis ins Jahr 1452 zurückreicht. Kundennähe, Zuverlässigkeit und ein hohes Qualitätsbewusstsein sind Werte, die wir seit den Anfängen leben..

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